Vì sao Upselling của đội vận hành chỉ hiệu quả khi được huấn luyện đúng tư duy & quy trình?
Trong ngành khách sạn, doanh thu không chỉ đến từ Sales & Marketing. Rất nhiều tiền đang nằm ngay trong tay đội ngũ vận hành: Lễ tân, F&B, Spa, Guest service, Housekeeping,…
Vấn đề là: nhân viên gặp khách mỗi ngày, mà doanh thu vẫn không tăng!
Không phải vì họ không cố gắng. Mà vì họ chưa được huấn luyện upselling đúng cách.
Khóa học Upselling & Bán hàng hiệu quả
Khóa học Upselling & Bán hàng hiệu quả
Dành riêng cho nhân viên F&B – Lễ tân – Spa – Đặt phòng
SỰ THẬT LÀ:
Rất nhiều khách sạn đang triển khai upselling theo 2 cách:
– Một là để nhân viên tự nguyện làm
– Hai là ép KPI.
Và cả hai cách này… đều hỏng.
Ép KPI sai → upselling sai → khách khó chịu → trải nghiệm bị phá vỡ.
Đó là lý do vì sao? Upselling không thể bắt đầu bằng KPI, mà phải bắt đầu bằng tư duy bán hàng đúng.
VẬY TƯ DUY UPSELLING ĐÚNG TRONG KHÁCH SẠN LÀ NHƯ THẾ NÀO ?
Upselling không phải là làm phiền khách.
Upselling đúng là giúp khách có trải nghiệm dịch vụ đúng – đủ – tốt hơn.
Giống như tập thể thao: mệt không phải mục tiêu, khỏe hơn mới là mục tiêu.
Trong khách sạn cũng vậy: mục tiêu không phải ‘bán thêm cho bằng được’, mà là tạo thêm giá trị cho khách để có doanh thu bền vững.
Khi nhân viên hiểu đúng điều này, họ không còn sợ bán, vì họ biết mình đang giúp khách – không phải làm phiền khách.
🧩 VÌ SAO CẦN HUẤN LUYỆN, KHÔNG CHỈ LÀ ĐÀO TẠO?
Upselling không phải bản năng. Nó là một kỹ năng có cấu trúc.
Nhân viên vận hành thường:
– Sợ bán
– Ngại bị từ chối
– Không biết nói gì, nói khi nào, nói với ai
– Không hiểu chỉ số nào là quan trọng
Đây không phải lỗi của nhân viên.
Mà là do họ chưa được huấn luyện đúng cách.
Chúng ta không thể dạy họ bán hàng như sales chuyên nghiệp, mà phải huấn luyện kỹ thuật chốt sales phù hợp với vận hành khách sạn.
🛠️ QUY TRÌNH UPSELLING CỐT LÕI:
Trong các chương trình đào tạo của tôi, upselling luôn được triển khai theo một quy trình rất rõ ràng.
Bước 1: Mục tiêu doanh thu rõ ràng
Phải có con số cụ thể. Ví dụ: tháng này mục tiêu upselling là 500 triệu.
Bước 2: Chọn đúng sản phẩm upselling
Không dàn trải. Mỗi bộ phận chỉ tập trung 1–2 gợi ý phù hợp nhất.
Bước 3: Kỹ thuật chốt sales phù hợp với vận hành
– Cần nói gì?
– Nói khi nào?
– Nói với ai?
– Và khi nào không nên bán?
Bước 4: Chuẩn hóa thành hành động hằng ngày
Có checklist rõ ràng, đưa vào ca làm việc.
Không phụ thuộc cá nhân giỏi – mà là teamwork.
Học xong áp dụng ngay.
Bước 5: Đo lường đúng chỉ số
Đo lường các con số hàng ngày, không phải để ép, mà để điều chỉnh.
Bước 6: Phản hồi nhanh & điều chỉnh liên tục
Sai → cần sửa ngay
Không hiệu quả → điều chỉnh ngay
Tốt → nhân rộng ngay
Với hơn 13 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bán hàng ngành khách sạn, tôi xây dựng chương trình đào tạo này không dựa trên lý thuyết.
Tôi xây dựng phương pháp – quy trình – công cụ, giúp đội ngũ vận hành:
– Hiểu đúng
– Làm dễ
– Và upsell một cách tự nhiên.
Mục tiêu của tôi không CHỈ LÀ tạo ra vài cá nhân bán giỏi, mà là một đội ngũ vận hành có thể upsell đúng – đều – bền vững.
“Khách sạn không thiếu nhân lực.
Khách sạn thiếu hệ thống giúp đội vận hành tạo ra tiền, một cách bền vững.”
Thuê chuyên gia đào tạo upselling không phải chi phí, mà là đòn bẩy doanh thu bị bỏ quên lâu nay.
Nếu bạn là GM, Owner, HR hay Trưởng bộ phận và đang muốn xây dựng chương trình upselling bài bản cho đội vận hành, hãy kết nối với tôi để trao đổi từ góc độ vận hành thực tế.
Cảm nhận của học viên
"Trước đây mình rất sợ nghe từ "Upselling". Cứ nghĩ mời khách dùng thêm dịch vụ là như đang 'moi tiền' họ, sợ khách khó chịu rồi đánh giá xấu. Nhưng khóa học của chị Amy đã thay đổi hoàn toàn tư duy của mình: Upselling chính là đỉnh cao của sự phục vụ."
Chị Hồng Hạnh
Lễ tân Khách sạn 5 sao, Đà Nẵng
"Những bí kíp của chị Amy cực kỳ thực chiến, không lý thuyết suông. Mình áp dụng ngay vào ca tối hôm qua! Thích nhất là được chị Amy sửa lỗi trực tiếp trong các buổi Zoom hàng tuần. Đáng tiền lắm mọi người ạ!"
Anh Tuấn Anh
Captain Bar & Restaurant
"Trước giờ cứ nghĩ bán hàng là phải khéo ăn nói thôi, học chị Amy xong mới biết chỉ cần chân thành và đúng phương pháp. Học phí bằng vài ly trà sữa mà thu nhập tăng hẳn nhờ tiền Tip và thưởng doanh số. Highly recommend cho các bạn Spa và F&B nhé!"
Chị Minh Thư
Spa Therapist
Đăng ký tư vấn khóa học
Nhận thông tin ưu đãi cùng các khoá học mới từ Hospiway
Câu hỏi thường gặp
1. Khóa học được tổ chức Online hay Offline?
Hiện tại, Hospiway cung cấp hình thức Offline. Đào tạo tập trung tại doanh nghiệp hoặc các địa điểm workshop theo yêu cầu, tập trung tối đa vào thực hành và xử lý tình huống thực tế.
2. Khóa học có phù hợp với người mới bắt đầu không?
Có. Nội dung được xây dựng từ cơ bản đến nâng cao, có ví dụ thực tế và hướng dẫn chi tiết. Người không có kinh nghiệm vẫn có thể bắt đầu dễ dàng.
3. Tôi có nhóm học tập để tham gia trao đổi không?
Chắc chắn có. Sau khi đăng ký, bạn sẽ được mời vào nhóm học tập độc quyền của Hospiway. Đây là không gian để các bạn học viên cùng nhau chia sẻ kiến thức, thảo luận bài tập và hỗ trợ nhau tháo gỡ khó khăn trong công việc, cùng nhau phát triển.
4. Tôi có nhận được chứng chỉ sau khi hoàn thành không?
Có. Sau khi hoàn thành đầy đủ các bài học, bạn sẽ nhận được chứng chỉ hoàn thành file mềm, có thể tải về hoặc sử dụng để bổ sung hồ sơ.
5. Khóa học kéo dài trong bao lâu thì tôi có thể áp dụng được? Thời gian học như thế nào, tôi đang đi làm ca có tham gia được không?
Mời bạn điền form bên dưới để được hỗ trợ tư vấn chi tiết hơn về khóa học.
Ms. Amy Nhâm Vũ
Chuyên gia Đào tạo Huấn luyện Bán hàng và Marketing trong Lĩnh vực Khách sạn, Nhà hàng và Du lịch
Các vị trí đảm nhận :
Ms. Amy Nhâm Vũ là người sáng lập Hospiway Việt Nam, chuyên gia đào tạo và tư vấn chiến lược Bán hàng – Tiếp thị thực chiến cho ngành Khách sạn, Nhà hàng và Du lịch. Với hơn 13 năm kinh nghiệm dày dặn tại các tập đoàn quốc tế danh tiếng như Accor và Marriott, cô mang đến những giải pháp thực tế, giúp các chủ đầu tư và doanh nghiệp tháo gỡ nút thắt kinh doanh một cách hiệu quả nhất.
Kinh nghiệm:
Hành trình từ nỗ lực không ngừng đến những kỷ lục doanh thu
Từ trăn trở nghề nghiệp đến sứ mệnh “Phụng sự”
Đi qua đủ những thăng trầm và “nỗi đau” của nghề, cô Amy luôn đau đáu một nỗi niềm khi chứng kiến những người tài giỏi rời bỏ ngành, hay những resort, khách sạn tuyệt đẹp nhưng lại thiếu đi một chiến lược tiếp cận đúng tầm. Cô nhận ra rằng: “Bán hàng chính là phục vụ”.
Chính lòng biết ơn sâu sắc với ngành đã thôi thúc cô sáng lập nên Hospiway, với sứ mệnh giúp đỡ 1 triệu nhân sự ngành dịch vụ. Cô không chọn dừng lại ở thành công của một khách sạn riêng lẻ, mà chọn lan tỏa tri thức cho cả hệ thống. Với những kinh nghiệm thực chiến tích lũy từ nhiều năm làm nghề, cô Amy trực tiếp xây dựng và dẫn dắt lộ trình phát triển sự nghiệp cho từng cấp độ – từ huấn luyện nhân viên tiềm năng lên vai trò quản lý, đến đào tạo tư duy chiến lược cho Giám đốc Kinh doanh. Song song đó, cô cung cấp dịch vụ tư vấn Sales & Marketing tổng thể cho khách sạn, đồng thời triển khai các giải pháp đào tạo ngắn hạn như kỹ năng Lãnh đạo hay “Bí quyết Upselling & Bán hàng thành công” dành riêng cho đội ngũ vận hành. Toàn bộ nội dung đào tạo đều được thiết kế theo hướng thực tế, dễ áp dụng và tập trung vào kết quả.
Giải pháp chiến lược: Khai sáng và Tháo gỡ
Hiện nay, Ms. Amy Nhâm Vũ tập trung tối ưu hóa giá trị cho doanh nghiệp và cá nhân qua các giải pháp:
1. Đào tạo Bán hàng Thực chiến:
– Khóa học Nâng Cấp Quản Lý Thành Giám Đốc Kinh Doanh Thực Chiến Chương trình huấn luyện chuyên sâu dành cho các nhà quản lý khao khát bứt phá giới hạn. Ms. Amy tập trung chuyển giao tư duy chiến lược, năng lực điều hành và kỹ năng quản trị doanh số để bạn tự tin đảm nhận vị trí Giám đốc Kinh doanh (DOS) bản lĩnh.
– Kỹ Năng Quản Lý Kinh Doanh Dành Cho Sales Tương Lai: Một Quản lý Kinh doanh không chỉ là người bán hàng giỏi, mà còn là người biết dẫn dắt đội ngũ, triển khai chiến lược và chịu trách nhiệm về doanh số. Khóa học này được thiết kế nhằm giúp bạn chuyển mình từ tư duy nhân viên Sales sang tư duy quản lý, sẵn sàng đảm nhận vai trò Sales Manager cấp trung một cách bài bản và bền vững.
2. Tư vấn & Đào tạo Doanh nghiệp: Cung cấp giải pháp chuẩn hóa tư duy và kỹ năng bán hàng thực chiến dành riêng cho các khách sạn, đặc biệt là các dự án trong giai đoạn tái cấu trúc hoặc chuẩn bị khai trương (Pre-opening)
3. Khóa học Kỹ năng Upselling & Cross-selling: Chương trình đào tạo ngắn hạn với phương pháp huấn luyện thực chiến. Cam kết giúp học viên thực hành thuần thục và tạo ra kết quả doanh thu đột phá ngay trong quá trình học.
4. Coaching 1:1: Bắt kịp “Thời điểm vàng” để khai sáng tư duy, tháo gỡ mọi nút thắt trong mô hình kinh doanh và lộ trình sự nghiệp của mỗi người.
Các khóa học khác
Dịch Vụ Coaching 1:1
Dù bạn là sinh viên, nhân viên, người chuyển ngành hay cấp quản lý và chủ doanh nghiệp – Amy cam kết đồng hành giúp bạn khai phá thế mạnh tiềm năng. Chúng ta sẽ cùng thiết kế lộ trình riêng biệt để giải quyết bài toán của bạn, hướng tới một sự nghiệp không chỉ đạt con số mà còn trọn vẹn giá trị
Giáo viên
Ms. Amy Nhâm Vũ
Khóa học Giám Đốc Bán Hàng (DOS)
Chương trình đào tạo chuyên sâu dành cho những nhà lãnh đạo tương lai, nơi định hình chân dung Giám đốc Bán hàng bản lĩnh. Không chỉ dừng lại ở kỹ năng thực chiến, khóa học trang bị tư duy lãnh đạo, năng lực quản trị rủi ro nhạy bén và nghệ thuật xây dựng chiến lược doanh thu bền vững.
Giáo viên
Ms. Amy Nhâm Vũ
Khóa học Quản Lý Bán Hàng Xuất Sắc
Khóa học là hành trình chinh phục bản thân – từ chuyển hóa nỗi sợ thành động lực, đến xây dựng một đội ngũ Sales gắn kết. Chương trình không chỉ giúp bạn đạt KPI doanh số, mà còn phát triển để trở thành nhà quản lý hội tụ đủ Tâm – Tầm – Tài, được đội ngũ tín nhiệm và khách hàng trao trọn niềm tin.
Giáo viên
Ms. Amy Nhâm Vũ